(资料图)
■ 允斌
每年夏天,好些朋友有这样的体会:明明自己很热,却吃不得冷饮,吹空调也会非常难受。出现这种情况,往往说明人有阳虚。
天热,人的气血浮于体表,内里相对比较虚。阳虚的人,表面上感觉身体很热,但摸摸肚子,会感觉是有点凉的。肚腹内是脏腑所居之处,重点给这里温补一下,引火归原,反而会感觉身体上部和体表没有那么燥热难受了。
那么,怎么温补呢?古人有一个绝妙的冷饮——肉桂汤。
几乎每家厨房都有肉桂,炖肉、卤肉等必须要用它,五香粉里也有它。但不是随便拿根肉桂就能煮出古人所说的“气香味美”的效果,要用当年新采剥的肉桂。新肉桂有股子甜甜的“油漆味”,其实,这是肉桂精油的味道。
具体做法是:当年新采肉桂10根,用4升水煮成2升,加蜂蜜适量搅匀,当饮料喝,可以一次多煮点放冰箱冷藏,每天取适量饮用。
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